Este é o meu doce preferido.
Simplesmente adoroooo.
Desta vez, não vou ficar com nenhum para mim pois fiz todos para os Lobitos venderem e para ajudar na compra de tendas novas.
A balança da minha Bimby não quis funcionar e como o material tem sempre razão não quis insistir e fiz o doce desta forma.
Ingredientes:
- 1 tigela almoçadeira de framboesas
- 1 tigela almoçadeira de frutos do bosque (congelados)
- 1 tigela almoçadeira de açúcar
Preparação:
Coloquei os frutos e o açúcar na Bimby e dei alguns toques no turbo e depois triturei 4 seg. vel. 5.
Programei 15 min./100º/vel. 1.
Findo este tempo retirei o copinho da tampa da Bimby e coloquei o cesto ao contrário por cima da tampa para o doce apurar e programei 10 min./Varoma/vel. 1.
Logo que terminou, e já com os frascos estirilizados e bem secos, coloquei o doce, tampei e voltei os frascos ao contrário para ficarem em vácuo.
Olá;
ResponderEliminaradorei a tua compota. Ficou com uma cor tão linda, deve ser uma delícia:)
Boa semana!
Beijinhos da Formiguinha
Oi Ana! Nossa pela aparencia da para ver que é uma delícia, pelo jeito tens mãos de fada para a culinária?! Um grande abraço.
ResponderEliminarMeninas obrigado.
ResponderEliminarFormiguinha, realmente esta compota é uma delícia.
Se puderes experimenta.
Ana Cristina,adoro doçaria, pastelaria (corre nas veias), e culinária.
Adoro sobretudo improvisar e inovar na cozinha.
Quanto a mãos de fada, confesso que tenho um problema acho sempre que o que faço não está bom o suficiente, sou muito exigente comigo mesma e adorava ter a confiança nos meus "trabalhos" que a família e amigos têm. Acho que é uma questão de auto-estima mesmo...enfim.
Beijinhos para vocês e continuação de Óptima Semana, espero que com muito Sol, com aqui no Algarve.