segunda-feira, 14 de novembro de 2011

Olha a compota!

Ofereceram à minha mãe framboesas.
Ela por sua vez, deu algumas à minha irmã, e disse-me para eu ir buscar que também tinha algumas para mim.
Bem, fui lá no Sábado à tarde e tinha um alguidar cheio de framboesas à minha espera.
E agora, que fazer?
Já tenho no congelador 3kg de framboesas, e não tenho mais espaço.
Dei algumas à minha vizinha e falei com a chefe dos escutas do meu filho e fiz:

  • Doce de Framboesas (para Lobitos venderem)
  • Doce de Frutos Silvestres (para Lobitos venderem)
  • Vinagre de Framboesa (para experimentar e se gostar oferecer no Natal)
  • Licor de Framboesa (para oferecer no Natal)
Hoje, vou deixar a receita do primeiro que fiz.

Doce de Framboesas


Ingredientes:
  • 1 Kg framboesas
  • 400grs açúcar
Preparação:

Coloque as framboesas e o açúcar no copo da Bimby e triture 4 seg./vel. 5.
Programe 15 min./100º/vel. 1.
Retire o copinho da tampa e substitua pelo cesto voltado ao contrário e seleccione 10 min./Varoma/vel. 1.
Retire o cesto, deixe arrefecer um pouco e enfrasque.

2 comentários:

  1. Adoro essa compota e a tua ficou mesmo linda

    beijinhos e tem uma boa semana!!

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  2. Obrigado, fiquei muito feliz pelo comentário.

    Boa semana,

    Beijinhos doces

    ResponderEliminar

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